Poussoir sous vide hydraulique

automatiqueen continupour saucisse

Pour les boucheries et les petites productions, les poussoirs hydrauliques verticaux ou horizontaux peuvent être la meilleure solution. Néanmoins, lorsque les saucisses doivent être dûment assaisonnées, les poussoirs à vide continus sont essentiels. Ces machines conviennent à tous les types de viande, aux saucisses finement hachées, aux émulsions ainsi qu'au fromage. Elles sont disponibles en version électromécanique (modèles standard) et électronique (modèles Super) et peuvent être équipées de nombreuses options : lien de torsion, main automatique, connexion à la machine à clipper, bobineur de boyaux, unité de coupe.