Conçus à l'origine pour la transformation de la viande, ils peuvent également être employés dans de nombreux autres domaines de la transformation alimentaire. Machine richement équipée avec une vitesse variable des couteaux de 1000 à 4000 tr/min, une vitesse de mélange lente, un couvercle des couteaux qui se soulève automatiquement, un panneau de commande à écran tactile. Une automatisation essentielle permet d'arrêter la machine en fonction du temps de traitement, du nombre de tours de bol, de la température du produit. Disque de déchargement disponible sur demande.
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