Hachoir industriel automatique COMPAT

Lorsqu'il s'agit d'obtenir un broyage précis et de qualité pour des produits tels que le salami, les saucisses crues ou les hamburgers, ces broyeurs automatiques sont la meilleure solution pour un broyage précis grâce à leur entrée d'alimentation directe garantissant l'absence de bavures et de déchirures. la trémie d'alimentation de 300 ou 350 litres est équipée d'un bras d'alimentation auxiliaire facilitant l'acheminement du produit vers la vis de broyage. Disponibles en plusieurs exécutions : tête de broyage de 150, 160, 180 ou 200 pour les ensembles de coupe Excelsior ou Enterprise, puissance du moteur des couteaux de 18, 22, 30, 37 ou 45 kW (la TCN 200/K est équipée de 45 kW et convient également à la viande congelée), cette machine répond aux besoins des petits et grands producteurs. Ces machines sont équipées du système de broyage Iozzelli "extermination" : selon l'arbre des couteaux en cours de fonctionnement, ce dispositif mécanique fait tourner les couteaux deux fois plus vite (lorsqu'il s'agit de viande dure) ou à la même vitesse qu'une vis de broyage (pour les autres types de viande). sur demande, il est également possible d'obtenir un chargeur à colonne de 200 litres, un système de coupe Unger (sortie du broyeur de 160 ou 200 mm), une rotation variable de l'arbre des couteaux grâce à un inverseur de puissance et un dispositif de désenfumage (avec des systèmes de coupe spéciaux). Chaque machine est équipée de réducteurs mécaniques Iozzelli : une garantie solide de performances durables et de haute fiabilité.