Le tank idéel pour les piques extra du vin, en permettant stocker volumes divers. Également valide pour les cas dans lesquels la production varie beaucoup dune année à lautre.
Cest loutil parfait pour élaborer des vins sélectionnés terrain par terrain ou vignoble par vignoble.
Ce type de tank permet lélaboration de plus en plus demandées petites productions de vins de très haute qualités ou caractéristiques plus particulières.
Également recommandable pour le petit viticulteur qui commence dans le monde de lélaboration du vin.