Cuiseur industriel d'ébullition B series

à vapeurélectriqueà gaz

Nos chaudières de cuisson entièrement construites en acier inoxydable AISI-304 ou AISI-316 assurent une température constante et homogène dans tout son volume pour que le produit soit toujours à point. Les chaudières de cuisson peuvent être chauffées à l'aide d'un brûleur à vapeur, à gaz, au diesel ou à l'aide de résistances électriques. Toutes les marmites peuvent être équipées d'un chauffage par double enveloppe d'huile thermique, ce qui permet de réaliser d'importantes économies de chaleur. Nous disposons de chaudières standard et entièrement fabriquées, adaptées aux besoins du client ; capacité de production, dimensions, ainsi qu'adaptées à la cuisson de cages multimoules ou d'autres types de paniers. En option, nous pouvons automatiser le processus de cuisson en ajoutant des systèmes automatiques tels que l'ouverture des couvercles par un mécanisme pneumatique, ou même des systèmes de pompage, le contrôle du flux d'eau et le bouillon qui en résulte.