Le déversement du lait est réalisé dans un pré-filtre afin d'éliminer les particules solides les plus grosses. Le lait est entreposé dans un réservoir prévu à cet effet d'une capacité de 150 litres. Ce réservoir dispose d'une sonde qui détecte les seuils maximum et minimum. Lorsqu'elle détecte le seuil minimum, elle permet la mise en service. Un filtre situé dans la partie inférieure effectue un deuxième retrait des particules les plus fines. La pompe refoule le lait à travers l'échangeur à plaques qui refroidit le fluide de 25ºC (max.) à 4ºC.
Préalablement au refroidissement du lait, le débit de lait est enregistré à l'aide d'un débitmètre qui nous permetde connaître la quantité fournie par chacun des fermiers, les quantités totales quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles, etc.
Assemblé sur une embase en acier inoxydable AISI 304.
Bac de collecte de 150 l.
Premier filtre à maille perforée pour la collecte dans des bidons.
Deuxième filtre équerre de tamis 0,5 mm en acier inoxydable AISI 316L DN40 avec joint EPDM.
Pompe centrifuge Hyginox, 3 000 tr/min, 0,55 kw pour le transvasement du produit.
Vanne papillon DN40 en acier inoxydable AISI 316L avec joint EPDM et manette multi-position.
Sonde de niveau.
Débitmètre électromagnétique DN 25.
Échangeur à plaques en acier inoxydable AISI 316L avec joints NBR.
Panneau de commande en acier inoxydable AISI 304. Il comprend : un régulateur de température,un dispositif de commande et de protection de la pompe, des boutons-poussoirs et des veilleusesde fonctionnement.
Équipement préassemblé et testé chez d'INOXPA.