Le mélangeur de type V est utilisé pour produire un mélange solide-solide homogène. Le mélange est une étape courante du processus de fabrication de produits destinés à des industries telles que la santé, la pharmacie, l'alimentation, les produits chimiques, les cosmétiques, les détergents, les colorants, les engrais et les plastiques. Les mélangeurs en V sont largement utilisés dans ces industries.
Parmi les exemples de matériaux ou de substances mélangés de cette manière, on peut citer les produits pharmaceutiques, la farine pour confiserie, la farine de poisson, la farine raffinée ou blanche, la farine de blé complet, la farine pour enrobage, les dextrines, les enzymes, le café, le cacao, le lait en poudre, le chocolat, la gélatine, la crème caramel et la poudre pour dessert, les aliments pour bébé, la poudre pour crème anglaise, les amidons, les graines, les pigments, les colorants, les cosmétiques, les plastiques en poudre ou granulés, la fibre de verre, etc.
L'unité se compose de deux cylindres disposés en forme de "V" avec un angle de 80°. Un orifice d'inspection et de chargement actionné manuellement est prévu à l'extrémité de chaque cylindre, permettant d'accéder à son intérieur. La sortie du produit est située au point de jonction des deux cylindres et est équipée d'une vanne papillon à commande manuelle ou automatique. Le motoréducteur et le système de roulement sont situés à l'intérieur des supports latéraux qui soutiennent le corps du mélangeur.
Les solides sont introduits dans le mélangeur par l'ouverture de chargement. La performance de mélange est de 50%, c'est-à-dire qu'à chaque tour du mélangeur, le produit situé dans les deux cylindres se déplace dans la section centrale commune, et ceci se répète continuellement. La vitesse n'est pas élevée, ce qui rend cet appareil particulièrement adapté aux produits devant être maintenus froids
maintenus froids.
Le mélange est déchargé par une vanne papillon à fermeture hermétique qui peut être actionnée manuellement ou automatiquement.
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