Mélangeur à rotor ME-892X

batchde liquideà grande vitesse

La gamme de mixers multidents série 8100X est utilisée dans les applications où une grande capacité de cisaillement est requise, afin d'obtenir une bonne émulsion. Jusqu'à maintenant, pour obtenir des émulsions de haute qualité, on devait recourir à des moulins ou des homogénéisateurs. Grâce à la gamme de mixers de la série 8100X, on obtient des résultats similaires avec une solution beaucoup plus hygiénique et pour coût inférieur. Mayonnaise, crèmes cosmétiques de haute qualité, solutions pharmaceutiques et vétérinaires... sont quelques exemples des produits que l'on peut préparer avec cet équipement. Contrairement aux mixers rotor stator traditionnels, qui produisent un cisaillement ponctuel au moment où la turbine pousse le produit à travers les ouvertures du stator, le mixer multidents de la série 8100X dispose de divers rangées de dents concentrique. Le produit entre dans le mixer par le centre et il est poussé radialement à travers les canaux entre les dents du rotor et du stator. Les tolérances sont très ajustées et le rotor tourne à une grande vitesse (jusqu'à 50 m/s), ce qui provoque un intense cisaillement du produit.