Les mixers en ligne EML – fournissent de hauts degrés d’émulsion et elles pompent également le produit grâce à la conception des têtes et des turbines à impulsion. Avec les mélangeurs en ligne, il est possible d’obtenir un produit totalement homogène, sans grumeaux et d’éviter l’oxydation. Par ailleurs, ces équipements sont très utiles dans le soutirage et la manipulation de produits déjà homogénéisés, puisqu’ils fournissent un traitement doux afin de conserver leurs propriétés.
Leur conception permet de maintenir un haut degré d’hygiène et d’accélérer les tâches de maintenance. La configuration de la tête est sélectionnée en fonction du produit et des conditions de ce dernier. Elle peut être en effet tamisée, rainurée ou perforée.
Dans le cas des mixers EMLT, les têtes multi-dentées sont conçues sur mesure pour chaque application, en raison de l’énorme influence qu’exercent les différents produits dans le rendement de ces équipements. Les mélangeurs EMLT obtiennent des degrés d’homogénéisation plus élevés dans les produits à haute viscosité, avec des densités distantes et difficiles à mélanger, ce qui évite la séparation des phases.