L'armoire de séchage d'Inox Meccanica a été conçue et construite pour soutenir la petite production de saucisses, pour le vieillissement à sec des morceaux raffinés de viande de bœuf ou comme outil essentiel dans tous les laboratoires et salles d'essai de la grande industrie. Ce modèle d'armoire de séchage permet de réguler les différentes phases de séchage en fonction du type de séchage et du produit à assaisonner.
L'armoire - équipée de portes en acier inoxydable ou en verre - peut être pourvue de 1 ou 2 portes d'une capacité de : 50-70kg et 100-120kg respectivement.
- Les températures peuvent varier de +0°C à + 26°C tandis que le contrôle de l'humidité relative peut varier de 40 à 95%.
- La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable Aisi 304.
- Toutes les parties internes sont arrondies et ne présentent pas d'angles vifs.
- Le réservoir interne d'égouttage est entièrement en acier inoxydable et il est amovible.
- Isolation avec mousse de polyuréthane et eau écologique.
- Système de réfrigération ventilé.
- Utilisation du gaz réfrigérant écologique R404A.
- Les bacs de récupération de la condensation sont amovibles.
- Eclairage interne par lampes LED. - Portes à fermeture automatique avec joints magnétiques.
- Le déshumidificateur est fourni avec des roues ou avec des pieds de support en acier inoxydable réglables en hauteur (selon la demande).
- L'armoire d'assaisonnement Inox Meccanica peut également être équipée d'une lampe germicide UV.
Nos machines sont conformes à la directive européenne sur les machines dans le domaine de la sécurité, du bruit et de l'hygiène.
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