Évaporateur à film tombant

à circulation forcéede processpour l'industrie agroalimentaire

LE PRÉ-CONCENTRATEUR THOR, NOTRE SOLUTION POUR RÉDUIRE LES CONSOMMATIONS Ces dernières années, il est de plus en plus demandé d'installer des systèmes de pré-évaporation avec compression mécanique de la vapeur, afin de réduire considérablement la consommation d'énergie, tant en termes de vapeur que d'électricité. Ing. A. Rossi, déjà capable de produire des systèmes à cycle combiné (film forcé et film tombant), a également étudié et produit le pré-concentrateur THOR en de multiples copies et formats conçus selon les plus hauts standards et capables d'améliorer la qualité du produit fini. THOR, IDÉAL DANS L'INDUSTRIE DE LA TOMATE Cette technologie a été spécialement développée par Ing. A. Rossi pour pré-concentrer une large gamme de produits ayant une viscosité intermédiaire difficile avec une teneur en fibres et des particules solides qui ont une tendance modérée à se déposer sur les tubes échangeurs. THOR est largement utilisé dans l'industrie de la tomate, pour concentrer le jus de tomate naturel jusqu'à 10-12° Brix. Le produit obtenu peut être concentré dans un évaporateur à circulation forcée ou être utilisé pour la production de purée de tomates, comme garniture pour les tomates pelées ou coupées en dés et hachées. Grâce à son concept modulaire, le pré-concentrateur THOR est capable de couvrir une large gamme de capacités d'évaporation, de 3 tonnes/h à 100 tonnes/h d'eau évaporée.