Laveuse agro-alimentaire de jambon LAVAFAC-600

à bandeà brosse

MACHINE À LAVER ET À BROSSER LES JAMBONS POUR LAVER ET BROSSER LES JAMBONS APRÈS LE PROCESSUS DE SALAGE LAVEUSE / BROSSEUSE DE JAMBONS LAVAFAC-600 Pour certaines étapes du processus de séchage du jambon, il est nécessaire de brosser et de laver les jambons. Après le processus de salage, il faut enlever les restes de sel à la surface du jambon. Après le séchage, il est normal que des moisissures soient présentes à la surface des jambons. Le jambon n'a pas un bon aspect pour la chaîne commerciale. Les machines à brosses, l'eau sous pression et les pulvérisateurs mobiles nous donnent un produit final sans restes de sel, sans moisissures et de bon aspect Une fois que le jambon est placé sur le tapis roulant, il arrive dans la chambre de lavage où un système de gicleurs s'adapte à la surface du jambon et injecte de l'eau à haute pression, en même temps que des brosseuses nous aident dans ce processus Le sel est recueilli dans un réservoir placé sous le jambon, et l'eau est réutilisée pour le jambon suivant Les jambons sont lavés des deux côtés et sortent de la machine prêts à être suspendus - Circuit de lavage des placards. - Pompe avec filtre à air. - Arroseurs suspendus indépendants. - Contrôle du niveau de l'eau de lavage dans la cuve. - Remontée d'eau directement à partir du réseau. - Convoyeur en acier inoxydable AISI 304.