Laveuse agro-alimentaire de jambon LH series

à bandede rinçage

RONDELLE POUR JAMBES ET ÉPAULES DE JAMBON DE LAVER CORRECTEMENT LES JAMBES ET LES ÉPAULES DU JAMBON RONDELLE DE JAMBON HORIZONTALE Une fois les jambons salés, il faut éliminer tout excédent de sel à la surface du jambon. Si cela n'est pas fait correctement, le produit fini peut présenter des défauts tels que la pelure ou des cristaux de sel. Parfois, cette opération n'est pas suffisamment soignée lors du lavage manuel. Cela peut créer des divergences entre les jambons et les lots de jambons. Notre système de lavage avancé utilisant de l'eau à haute pression ainsi que des arroseurs suspendus et un rinçage ultérieur permet d'éliminer le sel de chaque pièce de manière uniforme, par une opération simple et productive, avec un rendement élevé. Une fois le jambon placé sur le tapis roulant, il se rend dans la chambre de lavage où un système d'asperseurs s'adapte à la surface du jambon et injecte de l'eau à haute pression pour aspirer le sel, qui est recueilli dans un réservoir en dessous. L'eau reste dans le circuit de lavage, ce qui permet d'obtenir une économie importante. Le jambon entre ensuite dans la zone de rinçage où il est rincé avec l'eau du réseau. Le jambon sort de la laveuse prêt à être accroché. - Circuit de lavage fermé. - Pompe avec filtre à courant d'air. - Arroseurs suspendus indépendants. - Contrôle du niveau de l'eau de lavage dans le dépôt. - Rinçage avec de l'eau provenant directement du réseau. - Convoyeur en acier inoxydable AISI 304