• Construit en acier inox.
• Capacité 40 litres (25 kg).
• Courant triphasé 230 / 400 V 50/60 Hz.
• Vitesse des lames et pétrisseur combinables.
• Moteur lames : 1ère vitesse : 1500 tpm, 6620 W. / 2e vitesse : 3000 tpm, 8100 W.
• Moteur pétrisseur : 1ère vitesse : 10 tpm, 350 W. / 2e vitesse : 20 tpm, 500 W.
• Tête à 3 ou 6 lames.
• Mesures 1.400 x 910 x 1.150 mm.
• Poids : 325 kg.