Les congélateurs continus pour crème glacée de Vojta Equipment sont robustes, de taille compacte, mais avec une efficacité remarquable, étant l'une des pièces les plus importantes pour la production industrielle de crème glacée.
Le système de contrôle avancé du congélateur garantit une production constante, répétable et économique de crème glacée de haute qualité.
Les congélateurs sont testés dans notre production, prêts à être utilisés comme solution plug-in.
- Installation frigorifique efficace (compresseur semi-hermétique Bitzer)
- Cylindre de congélation placé horizontalement, chromé dur avec surface intérieure à finition miroir
- Pompes à engrenages de mélange et de décharge en version CIP
- Jeu d'extrémité des pompes pour compenser l'usure normale
- Système de filtration et de stérilisation de l'air à haut rendement
- Régulateur de débit massique d'air
- Débitmètre de mélange
- Sonde de température d'entrée du mélange
- Sonde de température de sortie de la crème glacée
- Capteur de pression du cylindre
- Condenseur ouvrable pour un entretien facile
- Assistance à distance via un service d'accès à Internet
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