Cubeuse de viande YHJ600

en acier inoxydableavec convoyeuravec attendrisseur

Disponible sur le premier pour produire des galettes de bœuf. Profondeur de pénétration réglable, le réglage de la pénétration du couteau est uniforme. Disponible sur la température des galettes avec -4 °C ~ 10 °C, portions de moins de 20 mm d’épaisseur. Ensembles de décapants supérieurs et inférieurs amovibles. Utilisation d’un dispositif de protection de sécurité fiable; Atteinte de grade imperméable à l’eau jusqu’à IP55. Utilisation de SIEMENS et d’autres pièces importées, fiable et sûre. L’application d’acier inoxydable 304 avec norme alimentaire, répond totalement à l’exigence HACCP. Couteau à cuber: Tranchant, mince, espacé pour le tricot et le cubage. Description : YHJ600 Cuber-Perforateur (machine perforatrice Cuber)Faites couper la viande à l’aide de deux ensembles de couteaux à dents multiconiques, pour pénétrer la surface de la viande avec des cubes réguliers et de la fibre de viande. Il empêchera le produit de contracter la viande par friture ou rôtissage et raccourcira le temps de friture, accélérera la congélation. Il peut être applicable à attendrir pour les galettes et autres produits.