Une trancheuse fraîche est disponible pour que le poisson et la viande puissent trancher en épaisseur fixe avec plusieurs angles. Convient pour le saumon, la poitrine de poulet, la viande rouge, le bacon et autres viandes fraîches ou cuites.
Fonctionnalités
Par mouvement relatif linéaire de deux couteaux, créant un effet de cisaillement et coupant la fibre grossière.
L’épaisseur de coupe est contrôlée par le servomoteur.
L’épaisseur est réglable (2-100mm) par écran tactile. qui peut produire des produits tels que des tranches coupées en D et des tranches de sushi
L’angle de coupe est réglé de 8 à 90° par écran tactile.
La découpe de la viande est réalisée par transfert navette f cylindre en acier inoxydable.
Maximiser l’efficacité de la production par des capteurs.
Des courroies faciles à démonter assurent un nettoyage complet
Pièces électriques: Schneider; Système pneumatique: FESTO
doptant pour des pièces complètes en acier inoxydable et non métalliques pouvant répondre à la norme HACCP.
Différents modes de sortie sont disponibles, en ajustant la vitesse d’entrée/sortie.
Le petit produit pourrait être coupé automatiquement, soutenu par le système de presse supérieure