Système de traitement des aliments pour boisson 525

HPP

La technologie Hiperbaric Bulk est une innovation mondiale pour le traitement de gros volumes de boissons HPP. Cette gamme d'équipements est basée sur un concept révolutionnaire (brevet en cours), dans lequel les boissons sont traitées en vrac avant d'être embouteillées. Cette nouvelle technologie réduit les étapes, simplifie le processus et offre la productivité la plus élevée au monde, ainsi que le coût de traitement et la consommation d'énergie les plus bas. En outre, elle permet d'utiliser n'importe quel type de récipient après le traitement HPP, indépendamment du matériau, de la conception ou de la taille. La conception de cet équipement permet d'obtenir une efficacité de remplissage de 90 % du volume total, soit environ le double de la technologie in-pack. Le processus commence par le remplissage du réservoir d'entrée par des liquides. Après pressurisation, la boisson HPP remplit le réservoir de sortie à travers des tubes stérilisés et est prête à être mise en bouteille dans une ligne de remplissage ultra-propre. Ce nouveau modèle simplifie la production, en réduisant les étapes et en augmentant considérablement la productivité. Sa conception repose sur une cuve d'un volume de 525 litres et un système de réservoirs où le produit est stocké avant et après son traitement par haute pression, pour être ensuite mis en bouteille. Sa capacité à traiter plus de 4 000 litres [1 060 gallons/h] en fait l'équipement HPP installé le plus productif au monde. En outre, il réduit le coût du traitement grâce à une consommation d'énergie plus faible et à l'automatisation du processus. L'Hiperbaric 525 Bulk s'adapte facilement aux grandes lignes de production de liquides et permet d'utiliser n'importe quel type d'emballage.