Il permet de cuire les moules dans de l'eau ou une solution à la température et au temps souhaités.
Les modèles peuvent être réalisés dans des dimensions adaptées à votre processus.
Il est fabriqué en acier inoxydable et en matériaux adaptés au contact avec les produits alimentaires.
Conforme aux réglementations de la Communauté européenne pour l'industrie alimentaire.
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