La machine Mussel Declumper sépare et nettoie les moules dans les cordes de culture des moules. Les moules sont constamment lavées dans le tambour avec de l'eau de mer à un débit réglable en fonction de leur pollution, et après avoir purifié l'eau, les moules sont transférées vers l'autre processus.
Fabriquées en acier inoxydable AISI 316 et en matériaux adaptés au contact avec les produits alimentaires, elles sont toutes conformes aux réglementations de la Communauté européenne pour le secteur de la transformation alimentaire.
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