La machine 145 Strawberry Capper permet de couper les fraises et autres produits similaires. Cette machine convient parfaitement au traitement d'une grande quantité de fraises, ou de tout autre fruit ou légume en forme de fraise, dans un environnement industriel. La 145 réduit les coûts de main-d'œuvre et optimise la constance de la qualité du produit.
La bande transporteuse, perforée de trous de 20 mm, comporte six couloirs de coupe différents. Les fraises sont placées manuellement à l'envers sur les trous. La bande perforée passe au-dessus d'une chambre à vide qui maintient les fraises en place. C'est un moyen efficace de maintenir les fraises en place pour le processus de découpe.
Le nouveau principe de coupe des couteaux circulaires permet d'obtenir une coupe nette et fiable, en minimisant les dommages causés au produit et l'usure des couteaux. La précision avec laquelle les couteaux coupent le produit réduit considérablement les déchets. Il en résulte un rendement plus efficace du produit.
- Capacité élevée grâce à 6 couloirs de coupe
- La chambre à vide maintient le produit en place
- Le couteau circulaire assure une coupe nette
- Minimisation des dommages au produit
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