Refroidisseur rapide GS-40RR

La cellule de surgélation àpour chariot est une solution de surgélation rapide (-35°C d'ambiance, -18°C à coeur du produit) dédiée aux centres de production de l'industrie agro-alimentaire ou pharmaceutique ayant des volumes importants et recherchant une haute qualité de surgélation. Prévue pour accueillir 2 chariots pour plaques 400x600 mm ou 1 chariot pour grilles 600x800 c'est l'équipement idéal pour augmenter la productivité en limitant les opérations de manutention. Capacité en SURGÉLATION de purée de pomme de terre (norme ACD40-003) : Cycle de de 270 mn, température d'entrée +63°C, température à coeur -18°C : 120 kg par cycle Capacité en SURGÉLATION de viande : Cycle de de 120 mn, température d'entrée +3°C, température à coeur -18°C : 90 kg par cycle Faces intérieures et extérieures en acier inoxydable Sol inox isolé 60 mm (43kg/m3) et rampe d’accès Porte ferrage à droite en standard. Ferrage gauche sur demande. Poignée non débordante et fermant à clé Poignée intérieure anti-panique Évaporateur ventilé avec dégivrage automatique (sauf en cycle) Isolation en mousse polyuréthane sans CFC 43kg/m3, épaisseur 100 mm Dégivrage automatique après chaque cycle Joint magnétique démontable sans outil Balais racleurs Groupe frigorifique silencieux au R404A à distance Détendeur électronique 3 ventilateurs Accès facile à la partie technique grâce à l'ouverture de la porte de soufflage Régulation Bi-Tronic 3 avec écran couleur tactile 3.5’’ avec cycle de surgélation par temps ou sonde à piquer à cœur