Façonneuse de pâte à pain

Description de l'appareil La machine à pré mouler la pâte comme son nom l’indique précède la machine à mouler la pâte dans la ligne de production. Elle sert à distribuer de façon homogène la pâte de pains d’épices ou la pâte brisée dans la machine Royal Rols. La machine à pré mouler la pâte possède son propre réservoir et son propre système de décharge qui est réglé en fonction du réservoir spécial. Après avoir chargé la pâte dans le réservoir, la pâte est roulée avec un grand rouleau de diamètre 400 mm. Ensuite, la pâte est découpée en lamelles et chargée avec le transporteur au réservoir de la machine à mouler. Un capteur veille sur la quantité de la pâte et conditionne le travail de la machine à pré mouler. La machine à pré mouler la pâte peut être équipée d’un détecteur de métaux qui veille à ce que les petits morceaux de métaux ne passent pas dans la pâte. Caractéristiques La machine à pré mouler la pâte est équipée de : •deux solides et robustes mécanismes de commande de la marque SEW - Germany •un réglage fluide de deux mécanismes de commande •une automatique et un système de commande de la marque Leanze - Germany •un détecteur des métaux (en option) •un réservoir de recharge supplémentaire avec chariot (en option) •une solide construction des tôles d’acier inoxydable de 10 mm