Raffineuse universelle Millennium

pour chocolat

250 kg à 5000 kg Raffineur/conche universel du millénaire pour le chocolat (à commande assistée) Réalisant la fonction de pré-mélangeur, raffineur et concheur en une seule machine, le Raffineur/Concheur est la solution universelle pour la fabrication de chocolat, compounds, enrobages et fourrages pour les petites et moyennes capacités de production. Même une grande variété de retouches peut être effectuée traités avec le Raffineur / Conches. Le raffineur/concheur est équipé d'un arbre de conception spéciale équipé de barres de revêtement et d'un mécanisme de réglage de la pression. Ce mécanisme permet un contrôle précis de la pression de broyage entre les barres de revêtement et les barres de broyage, qui sont montées sur la paroi intérieure du raffineur/conche. La pression nécessaire et son réglage dépendent de la finesse requise et les recettes à réaliser.