Tempéreuse pour chocolat QT250

Machine à tempérer le chocolat Les tempéreuses à chocolat de la série QT de Gusu Machinery sont l'étape préliminaire parfaite pour les processus de moulage et d'enrobage (coating). Spécialement conçu pour conférer au pur beurre de cacao du chocolat la structure cristalline appropriée, il facilite la transformation ultérieure et assure la stabilité structurelle après les étapes de solidification et de conditionnement. Avec Chocolate Tempering Machine, le but ultime est d'avoir les meilleurs cristaux - les cristaux β. En déposant, moulant ou remplissant vos produits avec du chocolat tempéré contenant une majorité de cristaux β, vous obtiendrez un produit de haute qualité qui aura non seulement une durée de conservation plus longue, mais aussi un produit que les clients aimeront. Il est donc essentiel que vous vous assuriez que le processus de tempérage soit une priorité absolue, car c'est là que commence le processus de qualité du produit. 1）Multi zone Tempéreuse à chocolat avec des sorties de 100kg/h, 250kg/h, 500Kg /h, 1000kg/h et 2000kg/h. Les machines de 2）The ont quatre zones de tempérage, et elles utilisent un processus de tempérage par intervalles. 3）With système de tempérage automatique où le contrôle du refroidissement du chocolat liquide produit un mélange homogène de graines sur lesquelles le cristal peut se construire. 4) La machine de trempe GUSU est commandée par un écran tactile Siemens et contrôlée par un PLC. 5）Sequential passages où le chocolat est d'abord chauffé puis refroidi pour garder une fluidité et une union parfaite du cristal. 6）Include une unité de réfrigération ou un échangeur de chaleur. 7）Production cycle est constamment contrôlé par des capteurs de température. Détails de la tempéreuse à chocolat La tempéreuse à chocolat Gusu est un équipement professionnel et durable de tempérage du chocolat.