Four de boulangerie à convection RX-8Q

à étagesà painde chauffage

Four à convection à air chaud commercial à gaz à 8 plateaux 1. Taille des plateaux : 400x600mm(460*720mm) 2. Température de contrôle : 0-350°C 3. Avec fonction vapeur. 4. Distance de plateau à plateau : 110mm. 5. Matériau principal : Acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur. 6. Utilisation de composants Schneider, Omron pour le système de contrôle électrique. 7. Monter la température à 200 ℃ (10-12 mins) Voltage : 220V 50Hz Puissance : 1.1kW/h Capacité : 8 plateaux 400*600mm Dimension : 1420*930*1680mm Avec plus de 39 ans d'expérience dans la fabrication de fours de cuisson, nous avons une large gamme de fours à convection pour boulangers, 5 plateaux, 8 plateaux, 10 plateaux, 12 plateaux, tous sont disponibles. Peu importe la taille de votre plateau, 400x600mm ou 460x720mm, nous pouvons répondre à vos besoins. En raison de ses bonnes performances de cuisson, la température de contrôle du four à convection est de 0-350°C, avec une fonction vapeur. Il est largement utilisé pour la cuisson de toutes sortes de pains et de biscuits, comme les miches, les toasts, les biscuits, les gâteaux...... ; Nous insistons sur l'amélioration de la qualité et de l'adaptation de ces produits, en utilisant des composants Schneider, Omron pour le système de contrôle électrique, afin de le rendre plus durable et stable La "convection" dans les fours à convection fait référence au chauffage par l'air. Un four à convection utilise toujours les méthodes de chauffage traditionnelles, mais il ajoute un cycle de circulation d'air qui souffle de l'air chaud sur le plat à cuire et l'évacue à nouveau. En gros, cela signifie que vos aliments sont cuits à la fois par la chaleur rayonnante et par l'air chaud qui passe sur les aliments. Cela accélère le processus de cuisson, mais présente également d'autres avantages : Dans les fours à convection, les aliments ont tendance à cuire plus uniformément, sans points chauds, et il est plus facile de faire dorer légèrement les aliments pour obtenir une délicieuse croûte croustillante, le cas échéant.