Four de boulangerie hybride KL

pour biscuitsde chauffageà gaz

Il adopte la combustion directe de brûlure et indirecte le chauffage des rayonnements thermiques, ce qui fait du biscuit de couleur fine et de saveur. Paramètre 1. Adoptez la combustion directe de la combustion et de la circulation de l'air chaud 2. Zonage: Généralement divisé en zones 2-4 en fonction de la longueur du corps du four, chaque zone est automatiquement contrôlée par température et la température est affichée en numérique 3. La première zone est de 9 à 15 mètres, en utilisant une combustion directe, et les zones de température suivantes sont chauffées par circulation de l'air chaud 4. Disposition des tiges de brûlure dans la zone de combustion directe: La distance supérieure du feu est généralement de 750 mm et la distance inférieure du feu est généralement de 500 mm. 5. La puissance de sortie maximale d'une seule tige de combustion n'est pas inférieure à 12 kW 6. La puissance de production des brûleurs dans les zones suivantes est de 70-200 kW, marque italienne: Hosel, marque allemande: Weishaupt, 7. Contrôle partiel du feu: réglage de la tige de feu à trois étapes dans la zone de combustion directe, 8. Type de carburant: GNL, GPL Poids théorique: droit: 700 (kg / m); Salle: 800 (kg / m) 9. Pression de gaz naturel requise: 0,1 MPa±0,05 MPA 10. La consommation de gaz naturel varie selon différents processus de production de biscuits, généralement 40 à 60 mètres cubes par tonne de biscuits 11. Matière de chambre du four: plaque aluminisée, épaisseur 2,3 mm 12. Enclos extérieur en acier inoxydable (304)