Homogénéisateur de mayonnaise GS-OMO-1S, GS-OMO-2S

type ancreen ligneen acier inoxydable

L'Homogénéisateur / Emulsificateur GS est entièrement réalisé en acier inoxydable Aisi 304/316 ; grâce à sa pompe spéciale d'homogénéisation, il garantit une production parfaite de sauces telles que mayonnaise, sauce cocktail, sauce au thon, vinaigrette, hummus et produits semi pâteux. Il est composé de deux réservoirs latéraux pour l'huile, d'une capacité de 75 litres chacun. Complet avec vanne et un réservoir central d'une capacité de 160 litres pour le processus de mélange. Le rendement peut être sensiblement différent selon le produit et sa consistance. Mod. OMO-2S : version machine avec Inverter pour l'obtention graduelle de la vitesse maximale d'homogénéisation (de 0 à 2800 tr/min) et 2 réservoirs latéraux pour OU. Mod. OMO-1 S : version machine avec 2 vitesses fixes (1400 tr/min et 2800 tr/min) et 7 réservoirs latéraux pour OU. G.S. ITAUA se réserve le droit d'apporter toutes les modifications ou améliorations techniques nécessaires sans préavis.