Machine de tranchage horizontal en ligne qui découpe parfaitement des tranches parallèles de matières fraîches désossées avec le système de découpe multi-lames de Grasselli et évacue le produit sur le convoyeur d’évacuation.
Largeur de travail 350 mm (2 x 350 mm).
Nettoyage aisé des convoyeurs.
Le produit déposé en écailles fait gagner du temps aux opérateurs, ce qui signifie également une économie de main d’oeuvre.
En association avec le modèle ATF de Grasselli, le modèle KSL 3S permet d’acheminer les tranches déposées en écailles dans un flux « en ligne » vers les plateaux.