Tambour de macération sous vide VSM/CC series
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Caractéristiques
- Autres caractéristiques
- sous vide
- Capacité
80 l, 150 l
(21 gal, 40 gal)
Description
Le gobelet de cuisine
80 / 150 Litre
- Fonctionnement manuel du couvercle
- Inclinaison du tambour
- Le racleur maintient la paroi et le fond du tambour propres
- Fonctionnement de l'écran tactile avec système de recettes
- Différents bras de mélange pour différentes applications
- Joints hygiéniques facilement remplaçables de l'intérieur du tambour sans démonter le moteur ou le réducteur
- Système de vide BestConnect
- Piège à eau BestClean
- Refroidissement à deux circuits de style industriel pour la double enveloppe
- Installations de cuisine
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VIDÉO
Catalogues
VSM- CC
2 Pages
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.