Activateur et attendrisseur de protéines
GSS 200 / 300 / 400 / 600 / 900 mm
- Rouleau de couteau oscillant
- Découpage défini de la viande
- Pression et distances ajustables à de nombreux paramètres
- Vitesse ajustable à de nombreux paramètres
- Forme optimisée du kniefe
- Jusqu'à 99 programmes automatiques
- Combinaison spéciale de couteau et de racleur pour éliminer les dommages causés à la viande
- Facilement transformable en attendrisseur de schnitzel
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