La machine à couteaux circulaires KM 600 est pionnière dans le domaine de la technologie de coupe. Tous les types de pain en corde peuvent être coupés au plus haut niveau, dans un processus continu. La séparation conséquente des zones de travail et d'entraînement crée des conditions d'hygiène optimales.
Les arrêts pour l'entretien et le nettoyage sont réduits au minimum. L'unité de lubrification développée par Hartmann est optimale et établit des normes.
Système peu encombrant et flexible pour le chargement manuel, qui peut être complété par des composants supplémentaires pour plus d'automatisation.