Torréfacteur pour café Genio 15

batch

Description La Genio 15 prête sa conception, son principe de torréfaction et son système de contrôle à la Genio 6 et lui ajoute de la taille et du volume de production. Capable de torréfier 60 kg de café par heure, cette machine performante produira lot après lot des profils parfaitement homogènes grâce à ses différents niveaux de contrôle et à son excellente stabilité. L'opérateur peut passer du mode manuel complet à différents niveaux d'automatisation, jusqu'à l'automatisation complète à tout moment de la torréfaction. Pour la phase de séchage, le torréfacteur doit être à profil complet et ne peut repasser en mode manuel qu'après la première fente. Avec la Genio 15 Precision, le choix vous appartient. Spécifications Capacité : 6 kg à 15 kg de torréfaction de profil Production : 60 kg par heure Chauffage : brûleur à gaz de 50 kW (GPL/Gaz naturel) Flux d'air : - Ventilateur de torréfaction : 660 m³/hr @ 1100 Pa - Ventilateur de refroidissement : 1290 m³/hr @ 2700 Pa Électricité : 220V 50Hz monophasé Contrôle : - Tablette sans fil - Profil complet de l'enregistrement - Profilage manuel/automatique complet Tracé du profil : - 7 graphiques en temps réel - Profils de référence de la base de données Tambour : revêtement céramique à double paroi Temps de cuisson : 11-15min Moteurs : 4x à vitesse variable