Torréfacteur pour café Genio 6

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Spécifications Capacité : - 3kg-6kg de torréfaction de profil - 200g-2kg de torréfaction d'échantillon Chauffage : brûleur à gaz de 25 kW (GPL/Gaz naturel) Flux d'air : - Ventilateur de torréfaction : 660 m³/hr @ 1100 Pa - Ventilateur de refroidissement : 1000 m³/hr @ 1600 Pa Électricité : 220V 50Hz monophasé Contrôle : - Tablette sans fil - Profil complet de l'enregistrement - Profilage manuel/automatique complet Tracé du profil : - 7 graphiques en temps réel - Profils de référence de la base de données Tambour : revêtement céramique à double paroi Principe de torréfaction : Convection & Conduction Temps de cuisson : 11-15min Description La série Genio 6 a été développée par Neil Maree et perfectionnée par l'équipe d'ingénieurs de Genio Roasters. Dotée d'une électronique de pointe et de systèmes mécaniques supérieurs, la Genio 6 est conçue pour créer des profils de température et de transfert thermique spécialisés. Les rôtis peuvent être facilement reproduits grâce à l'excellente stabilité de la machine et à son système de contrôle facile à utiliser. La Genio 6 est idéale pour tout type de torréfaction : des débutants qui veulent démarrer leur entreprise aux torréfacteurs commerciaux qui ont besoin de torréfier des lots spécialisés ou de tester de nouveaux profils de torréfaction.