Productivité et précision dans les lignes de petits blocs pour fromages de tailles et de densités différentes
Notre ligne permet de découper le fromage en petits blocs, à partir de fromages de grande taille, y compris le fromage demi "grana". La précision de l'avancement et de la coupe de la machine à découper est affinée dans la phase de traitement suivante, où l'optimisation de la géométrie améliore encore la précision du poids de la portion.
Parfait pour :
Fromage à pâte dure | Fromage à pâte molle
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