Productivité et précision dans le poids fixe des portions du fromage avec différentes dimensions et densités
Grâce à une grande précision de coupe, la machine à découper est un élément fondamental dans les lignes de production de portions individuelles de différentes tailles et formes (barres, cubes, flocons) La simplicité d’installation de la lame unique, la bande renouvelable et amovible les mises à jour les plus récentes, qui simplifient les phases de maintenance et d’hygiène. L’insertion en ligne avec une machine à disques standard ou compacte augmente sa potentialité.