Le refroidissement est un processus coûteux. L'augmentation constante des coûts énergétiques exige des alternatives aux systèmes traditionnels (compresseurs mécaniques). De plus en plus, les installations de refroidissement flash offrent une solution écologique et économique.
GEA a plus de cinquante ans d'expérience dans la conception et la construction d'installations de refroidissement flash.
Pour chaque type de fluide, la pression d'évaporation requiert une température d'évaporation particulière. Un liquide commence à bouillir s'il est soumis à une pression inférieure à sa pression d'évaporation. Dans les installations de refroidissement rapide, seule une petite partie du fluide à refroidir est évaporée (débit de vapeur [kg/s]). L'énergie thermique nécessaire à ce processus est prélevée sur le fluide restant : sa température baisse jusqu'à ce que la température d'ébullition à la pression inférieure soit atteinte.
Le flux de vapeur transporte l'énergie thermique du fluide refroidi dans un condenseur, transférant ainsi l'énergie thermique à un autre système (consommateur de chaleur, système de refroidissement, etc.).
Fondamentalement, il existe trois types différents d'installations de refroidissement par jet de vapeur :
Conception compacte pour les petites capacités
Conception en colonne pour les capacités moyennes et grandes où la surface au sol est réduite
Conception en pont pour les grandes capacités
Avantages
Construction simple et robuste
Fiabilité et sécurité d'utilisation
Très peu d'usure grâce à l'absence de pièces mobiles
Entretien minimal
Le refroidissement direct et indirect est possible ; avec le refroidissement indirect, le fluide de refroidissement
Est presque toujours de l'eau et donc facile à manipuler
Volume de rétention du milieu réfrigéré très faible
Changement fréquent ou rapide de la charge possible
Énergie électrique minimale requise
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