Machine de fabrication du beurre

Compact et polyvalent - Le nouveau beurrier GEA 1000 est le premier choix des petits fabricants de beurre de spécialité dans le monde entier pour le beurre de crème douce, le beurre lactique ou le beurre salé. Avec un taux de croissance annuel attendu d'environ 3 % jusqu'en 2026, les capacités de production de beurre augmentent nettement plus vite que celles de nombreux autres produits laitiers. Et l'attrait est en hausse : Alors que le beurre de table est principalement associé aux cuisines occidentales, sa pertinence pour les habitudes alimentaires asiatiques augmente, tandis que les produits traditionnels à base de matière grasse laitière tels que le beurre blanc et le ghee jouissent d'une popularité intacte. Le nouveau beurrier 1000 de GEA répond à la demande particulière des petits fabricants de beurre spécialisés en matière de solutions hautement flexibles, robustes et économiques. Caractéristiques et points forts en un coup d'œil capacité de production de beurre de 800 à 1 800 kg/h pour les petites laiteries Châssis ouvert en acier inoxydable pour un accès facile à toutes les pièces importantes à des fins de nettoyage et d'entretien Grande surface du cylindre de barattage pour réduire les blocages du tamis et augmenter la durée de fonctionnement Configuration modulaire des texturateurs en fonction des matières grasses laitières visées pour une adaptation précise du processus Conception compacte pour réduire les efforts d'installation Conception optimisée pour une meilleure nettoyabilité et sécurité du produit Différents voyants lumineux pour une surveillance et un contrôle étroits du processus Surveillance à distance en option via un système de caméras