Le grand avantage du décanteur séparateur biphasé pour la récupération de l'huile d'olive et de palme est l'énorme économie en eau de dilution.
Cette carafe spéciale a été développée par GEA au début des années 1990. Ce système permet d'économiser jusqu'à 90 % d'eau de dilution, ce qui réduit d'autant les eaux usées. En plus des aspects écologiques et économiques, le système à deux phases est également impressionnant du point de vue économique de l'huile d'olive récupérée. Il garantit la meilleure qualité d'huile possible en conservant la plus haute teneur possible en polyphénols. Le goût est intense, parce que beaucoup de saveurs et d'ingrédients sont lavés dans une moindre mesure en raison de l'ajout de moins d'eau. En même temps, ces huiles ont une durée de conservation exceptionnellement longue.
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