Générateur d’azote gazeux pour conditionnement du café

purpour l'industrie agroalimentairepour machine d'emballage

Les générateurs d'azote pour l'emballage du café sont une idée particulièrement judicieuse pour ceux qui cherchent à prolonger la durée de conservation et à préserver la fraîcheur. L'emballage du café avec de l'azote est le seul moyen d'assurer la stabilisation des gaz, créant ainsi une fraîcheur plus durable pour le consommateur final. Lorsque vous emballez le café avec de l'azote, la cafetière que vous préparez le jour où vous ouvrez le sac de café rincé à l'azote est aussi fraîche que le jour où elle a été torréfiée. Alors que de nombreux acteurs de l'industrie du café savent parfaitement quels grains rechercher sur le marché libre, quelles régions produisent les meilleurs mélanges et variétés d'arabica ou de robusta, et quels mélanges conviennent le mieux à l'espresso, de nombreux torréfacteurs ignorent que l'emballage du café à l'azote prolonge sa durée de vie de manière exponentielle. La stagnation ou l'aplatissement des grains de café ou du café moulu avant la date de péremption est un problème courant pour ceux qui emballent leurs grains ou leur café moulu sans utiliser de générateur d'azote. De quelle pureté d'azote avez-vous besoin pour emballer le café ? Les besoins en azote observés pour l'emballage du café se situent entre 99 et 99,9 %. Cela vaut pour les grains entiers, moulus, torréfiés pour le goutte-à-goutte ou pour l'espresso. Si cela vous semble élevé, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.