Injecteur de saumure pour viande LC series

haute pression

Les injecteurs de saumure à haute pression d'OGALSA sont dotés de la technologie ultime dans l'industrie de l'injection de viande. Son système d'injection de saumure à haute pression se distingue des concurrents du secteur grâce à un système hydraulique qui permet un contrôle volumétrique exceptionnel de l'injection de saumure, cette saumure est pulvérisée dans la viande par une série d'aiguilles rétractables à plusieurs points. La machine est équipée d'un filtre rotatif autonettoyant qui la rend plus efficace et nécessite moins d'entretien, ce qui lui permet de travailler 24 heures sur 24 sans interruption. Ses portes extra larges permettent un nettoyage et un entretien faciles, et les aiguilles Plug & Spray facilitent sa stérilisation et sa mise en place. La technologie utilisée permet une distribution parfaite de la saumure à l'intérieur de la viande, ce qui se traduit par une couleur homogène, moins de rétrécissement et un minimum de mauvais traitement de la viande par rapport aux autres injecteurs disponibles sur le marché, avec une grande résistance et un faible entretien.