Cette cuve de préparation de saumure est entièrement fabriquée en acier inoxydable, sa conception permet une utilisation efficace de l'espace disponible, elle peut également être équipée d'une échelle qui permet un accès facile à son sommet afin d'y verser les ingrédients et de commencer la préparation de la saumure sans ascenseur ou autres systèmes qui ne sont parfois pas disponibles. Pour mélanger les ingrédients, nous les équipons d'un mélangeur et dans le cas d'une saumure dense d'un turbo-mélangeur pour maintenir une saumure homogène prête à l'emploi. Le déchargement du réservoir se fait à l'aide d'une pompe de transfert de 0.75 ou 1.5Kw qui délivre la saumure là où elle est nécessaire.
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