Les capteurs de surveillance de point de rosée sont des capteurs qui se montent sur des conduites deau de refroidissement ou sur des surfaces refroidies et qui servent à contrôler le dépassement du point de rosée par valeur inférieure.
Ils mesurent lhumidité relative directement à la surface de la partie refroidie et peuvent ainsi servir
- à agir sur la puissance de refroidissement
- à activer et désactiver des systèmes de refroidissement
- à signaler le dépassement du point de rosée par valeur inférieure
Il est ainsi possible dexploiter p. ex. des plafonds de refroidissement même à valeurs climatiques critiques, de façon optimale sans parvenir à la formation deau condensée.