Ligne de production de pains moulé IMPRESSA

de baguetteautomatique

FLEXIBILITÉ MAXIMALE POUR UNE GRANDE VARIÉTÉ DE PRODUITS Peu importe si vous produisez des baguettes, des ciabatta, des pains de mie ou des petits pains, l'IMPRESSA bread vous permet une production économique et flexible de produits "rustiques" parfaits, à grand débit, et a été spécifiquement développée pour le traitement de pâtes molles. Grâce à la technologie du SoftProcessing© brevetée par FRITSCH, on évite des tensions et compressions inutiles à toutes les étapes du processus. C’est la garantie que les pâtes alvéolées restent alvéolées. La construction des lignes de pain de FRITSCH est modulaire. Elles peuvent être précisément adaptées aux demandes des clients. Cela permet une utilisation très flexible des lignes qui produisent une grande variété de produits "rustiques" de parfaite qualité. Pour assurer la fiabilité du processus et obtenir une qualité élevée et constante des produits, seuls des matériaux et composants de premier ordre sont utilisés pour la fabrication de l’IMPRESSA bread. Bien entendu, on y retrouve aussi la construction ouverte typique de FRITSCH qui permet un nettoyage simple et rapide. Grâce à sa construction robuste et à l'utilisation de composants de haute qualité, l'IMPRESSA bread a été conçue pour de grands débits de production en utilisation permanente.