Tunnel de refroidissement CONTAINER

Le modèle Spiral Tunnel "Container" est une machine très compacte (avec les dimensions d'un conteneur de 20 pieds), qui est conçue pour être utilisée avec de petites lignes de production permettant de refroidir ou de surgeler tous les produits en vrac ou emballés qui doivent rester immobiles sur la bande pendant le traitement, par exemple, les hamburgers, les pizzas, les croissants, les plats cuisinés, etc. Caractéristiques techniques : L'une des caractéristiques de cette machine concerne son système ventilé qui, grâce à un évaporateur double, optimise le système de réfrigération de l'installation et garantit une parfaite ventilation à l'intérieur de la salle. La manutention s'effectue au moyen d'un tambour central qui, en tournant, déplace la courroie déjà mise sous tension par un motoréducteur. Ce système garantit : - une friction minimale ; - l'élimination de toute traction mécanique (comme les engrenages métalliques) ; - élimination de l'utilisation continue de lubrifiants à proximité immédiate des produits à traiter. La bande utilisée est une bande modulante à basse tension, qui présente les caractéristiques suivantes : - réalisée en matière plastique certifiée, elle permet un contact direct avec les aliments en vrac et emballés ; - température de travail -40°C/+90°C ; - faible coefficient de frottement, résistance élevée à l'usure et à la traction garantissent une plus grande fiabilité et durabilité dans le temps ; - toutes les surfaces mobiles et autres profils en contact avec la bande sont réalisés en polyéthylène moléculaire à haute densité ; - les charnières de jonctionnement, conçues pour le passage des détergents, garantissent des niveaux d'assainissement supérieurs aux standards ; - les surfaces de la bande sont anti-adhérentes pour permettre un détachement parfait du produit et des résidus pendant le nettoyage ;