Tunnel de refroidissement SPIRAL

Le tunnel spiralé Frigo Impianti est un système conçu pour être utilisé sur des lignes de production de moyenne et grande taille, qui permet de pasteuriser, refroidir ou surgeler tous les produits en vrac ou emballés qui doivent rester immobiles sur le tapis pendant le traitement, par exemple, les hamburgers, les pizzas, les croissants, les plats cuisinés, etc. Tous nos tunnels et spirales sont conçus et construits en fonction des exigences de chaque client afin d'optimiser les performances et de les rendre adaptables à tout besoin productif. Caractéristiques techniques : L'une des caractéristiques de nos spirales concerne le système ventilé qui, grâce à un évaporateur double, optimise le système de réfrigération de l'installation et garantit une parfaite ventilation à l'intérieur de la pièce. La manutention s'effectue au moyen d'un tambour central qui, en tournant, déplace la bande déjà mise sous tension par un motoréducteur. Ce système garantit : - une friction minimale ; - l'élimination de toute traction mécanique (comme les engrenages métalliques) ; - l'élimination de l'utilisation continue de lubrifiants à proximité immédiate des produits à traiter. La bande utilisée est une bande modulante à basse tension, qui présente les caractéristiques suivantes : - réalisée en matière plastique certifiée, adaptée au type de traitement à effectuer, elle permet un contact direct avec les aliments en vrac et emballés ; - faible coefficient de frottement, résistance élevée à l'usure et à la traction garantissent une plus grande fiabilité et durabilité dans le temps ; - toutes les surfaces mobiles et autres profils en contact avec la bande sont réalisés en polyéthylène moléculaire à haute densité ; - les charnières de jonctionnement, conçues pour le passage des détergents, garantissent des niveaux d'assainissement supérieurs aux standards