L'analyseur de produits laitiers intégré à la production ProFoss™ offre toute une gamme d'applications pour l'optimisation de votre production laitière, du beurre au fromage en passant par les produits laitiers en poudre, à l'aide de la technologie proche infrarouge.
Intérêt
Rapprochement de la production des valeurs cibles spécifiées. Une qualité homogène des produits. Optimisation des paramètres clés. Réduction des reprises de production.
Types d'échantillons
Beurre, fromage frais, Mozarella, WPC (concentré protéique de lactosérum) / MPC (concentré protéique du lait), produits laitiers en poudre et crème
Paramètres
Matière grasse, protéines, humidité, extrait sec total, ESD, et rapport protéines/EST