Le MilkoScan™ FT2 vous permet d'effectuer l'analyse haute performance de tous les produits laitiers liquides, des livraisons de lait aux produits laitiers liquides finis en passant par la standardisation du lait.
Intérêt
Contrôle rapide en réception permettant une séparation optimale, un paiement juste et la détection des anomalies. Standardisation du lait pour optimiser l'utilisation de la matière première et obtenir des produits d'une qualité constante. Surveillance de la qualité des produits finis.
Types d'échantillons
Lait, crème, lactosérum, concentré de lactosérum, crème glacée, desserts, produits fermentés et lait concentré
Paramètres
Matière grasse, protéines, lactose / teneur réduite en lactose, extrait sec total, ESD, abaissement du point de congélation, acidité totale, densité, AGL, acides citriques, caséine, urée, saccharose, glucose et fructose. Détection d'adultérations ciblées et non ciblées