Il convient à l'embouteillage, au remplissage et à la mise en boîte en fer blanc de divers grains de café. Différents moyens de prolonger la durée de conservation peuvent être choisis en fonction des caractéristiques des grains de café, comme le conditionnement sous gaz inerte, le conditionnement sous air sans pression, le conditionnement sous pression, etc.
Caractéristiques :
1.Conditionnement sous gaz inerte. Cela signifie que le gaz inerte remplace l'air du conteneur, et le gaz inerte est ajouté par la technologie de compensation du vide. Le conteneur est mis sous vide après avoir rempli les grains de café, puis le gaz inerte est injecté pour équilibrer la différence de pression dans le réservoir. Après avoir évacué l'air du réservoir, on le remplit d'azote. L'azote est un gaz inerte et ne s'oxydera pas avec les graisses acides et les graisses volatiles contenues dans les grains de café. Il durera longtemps ! La mise sous vide et le remplissage d'azote sont 3 fois plus longs que la mise sous vide générale uniquement !
2.Ce type d'emballage peut simplement isoler l'influence de l'humidité, de la perte d'arôme et de la lumière sur les grains de café. L'air contenu dans le réservoir ne continuera pas à s'oxyder après l'oxydation. Il peut réduire le degré d'oxydation et prolonger la durée de conservation des grains de café. Les grains de café refroidis par air conviennent généralement.
3.Emballage sous pression. Le processus est similaire à l'emballage sous vide à l'azote. L'azote liquide est égoutté avant la fermeture, et la température de l'azote liquide à -190°C est portée à la température ambiante. Le volume de gazéification se dilate 696 fois pour chasser l'air. La différence de pression dans le réservoir peut retarder les grains de café. "Mûrir" et désoxyder pour empêcher les grains de café de s'oxyder, ce qui prolonge considérablement la durée de conservation.
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