Cette machine à trancher les gâteaux en continu est conçue pour le portionnement en continu de produits en feuilles ou en plaques. La machine peut couper en portions aussi petites que 0.375″ ou plus grandes et dispose d'une lame diagonale pour obtenir des petites portions difficiles à couper et des bouchées de boulangerie. La machine fonctionne mieux dans les installations de haute production où peu de temps est disponible pour charger et décharger le produit de la machine et où le système de convoyage réduit les étapes perdues dans le processus de production. Déposez cette machine dans une ligne de convoyage existante pour profiter pleinement de ses avantages. Ce modèle est idéal pour les boulangeries produisant 60 feuilles pleines ou plus par heure.
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